დემურ ბახტაძე
ეკონომისტი
დაბადების თარიღი 1939
დაამთავრა თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის ეკონომიკის ფაკულტეტი 1965 წელს და ასპირანტურა 1972 წელს.
ეწეოდა სამეცნიერო-პედაგოგიურ მოღვაწეობას. 1992-1995 წლებში იყო საქართველოს მე-3 მოწვევის პარლამენტის წევრი საკომპენსაციო სიით, საქართველოს სოციალ-დემოკრატიული პარტიისგან, ადამიანის უფლებათა დაცვისა და ეროვნულ უმცირესობათა საქმეების ქვეკომისიის თავმჯდომარე. მონოგრაფიებისა და სამეცნიერო ნაშრომების ავტორი. ტექნიკურ მეცნიერებათა დოქტორი, თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის პროფესორი.
შრომები:
- ტრადიციული საკვები პროდუქტების ბაზრის ფორმირებისა და განვითარების კანონზომიერებანი საქართველოში, თბ.: თსუ გამომცემლობა, 1999.
- ქართველთა ტრადიციული საკვები პროდუქტები და სასურსათო უსაფრთხოება, თბ.: თსუ გამომცემლობა, 2004.